Maionese Vegana

19.03.2020

1 Bicchiere di olio di girasole

1/3 Di bicchiere di latte di soia

2 Cucchiai di succo di limone

1 Cucchiaino di aceto di mele

1-2 Capperi (opzionali)

Sale e un pizzico di curcuma (anche per il colore)

-Frullate tutto nel tritatutto, ancora meglio se avete il frullatore ad immersione.

Esistono diverse varianti con la barbabietola o anche con l'avocado.. Sbizzarritevi!